梁董與小婉的生活: 7月 2008

2008年7月28日星期一

梁家名菜「獅子頭」

昨天就對今日將要來的颱風深具信心，所以昨兒個晚上就去採購準備今天放假時來做個好菜，昨晚，小婉做了紅酒燉牛肉，非常好吃，今天梁董就來做個梁家的招牌菜「獅子頭」來回敬小婉。

材料：
1、絞肉一斤
2、蛋二顆
3、蔥三條
4、薑適量、醬酒小半碗、一匙鹽
5、地瓜粉二匙
6、大白菜

啊就把蔥、薑剁碎，然後把絞肉、蛋、醬油、鹽都給它加進去，然後用力拌它，
給它拌啊拌，同時加小半碗的地瓜粉水(中等濃)增加它的黏稠度。
然後等它個二十分鐘入味…

把油倒多些，把肉用高溫的火炸定型再拿出來，用電鍋蒸個二杯水讓它全熟。
這獅子頭就算差不多了。

我們家的作法是，把當餐的獅子頭拿出來後，其它的等到涼後可以放冷凍庫裡冰，下次要用時再拿出來蒸，就方便了。

第二步就是把白菜炒軟後，再加入獅子頭一下，煨出汁後…就完成囉!!!

完成圖明天再公布，只能說好吃啊啊啊啊~~!!!!

工作人員：
煮食：梁董
攝影：小婉
文案：梁董

總監：小婉大人

2008年7月24日星期四

是的，奧運要到了，為了能第一手看到奧運賽事，許多人開始訂mod，或是裝小耳朵，我們家肥貓YMI也不落人後，特別裝了小耳朵，要一同參與第一次華人主辦的奧運會…

事實上是Ymi太肥，所以理毛時理不到最後面，但是她又是和主人一樣有永不放棄的精神，一直舔一直舔，所以最後有些地方一直保持溼溼的後果，就得溼疹囉…這項圈就是讓她不要舔…

有這項圈有好處的，她的聽力變好了、只要小聲叫，聲音就很大(活動大聲公)，只是常跳上跳下時會忘了有這個，常被卡住…老闆啊，要多練習啊，也別忘了幫中華隊加油喔!!!

2008年7月16日星期三

雪山行

去雪山的二天，天氣都不是很好，還好第二天的早上有放晴，能出去走走…

這次主用Sigma 10-20mm的鏡頭，有拍出和以往不同的感覺，對之前有瓶頸的我來說，

用不同的鏡頭當主力，真的能找到另一條路…

2008年7月13日星期日

梁董看電影「Hot Fuzz」

週日的晚上，照例看HBO，但是因為小婉要看當紅偶像劇「命中注定卡到你」，只好躲到臥室看Hot Fuzz囉。

從一半開始看，看得我失控的大笑到外面的小婉都覺得我腦子出問題了。

但是說真的，有哪部電影會讓一個警察理直氣壯的飛踢七十多歲的Grandma時，觀眾不但會大笑，而且會笑得理直氣壯…

大笑了十分鐘，突然覺得這種拍攝手法和感覺，好像之前我也很愛的一片「Shaun of the Dead」，看完後Google一下，果然是原班人馬，比照下圖的海報，搞不好連美工都沒換。

Shaun of the Dead是惡搞僵屍片，而本片仍是以英式幽默與獨特的節奏惡搞，只是對象改為動作片，連成龍的經典動作「以腳套箱飛踢」都被用進來…就像看Keroro軍曹時最好先看過大量的鋼彈或其它卡通能增加大量的笑點一般，本片適合看過大量的動作片的影迷，隨時都會有笑點，也難怪小婉看時覺得還ok而已…

本片儘管是惡搞片，但是劇情的發展卻是到最後才讓人知道兇手是誰，所以會一直讓人好奇結局為何，不得不佩服導演的安排與功力…

要舉例是吧…這一段蠻好笑的：
主角追逐兇手到一個轉角時，鏡頭突然給主角一個大特寫，驚愕的臉：「Oh!!! Mothers」
正當所有觀眾會想到他說的是兇手不知做了什麼超凡的事，讓他說出這樣的話時，鏡頭突然轉到一群媽媽們…
還真的是Mothers咧~~

很久沒有能讓我能從心大笑的片子了，若是個動作迷，一定要看看這部片子…